Simmer brengt een rijk repertoire van ballads, dansbare muziek en juist ook nummers met gevoelige, verstilde klanken. Van Eric Clapton en Annie Lennox tot Boudewijn de Groot en Johnny Cash. Als we maar
vinden dat we er een mooi arrangement van kunnen maken. We schuwen daarbij ook CCR en Fleetwood Mac niet.
Simmer bestaat uit Hilly de Graaf (zang) en Rieks Wiersema (gitaar), beiden uit Noordoost Friesland, en Bert Wiersema (toetsen) uit Noord-Drenthe. Simmer bestaat al zo’n 15 jaar, in de huidige samenstelling nu ruim twee jaar.
Alle drie muzikanten hebben een decennia lange staat van dienst.
Simmer heeft tientallen optredens verzorgd voor oa benefiet-activiteiten, jubilea, muziekfestivals en voor omlijsting van diverse buitenactiviteiten.
Simmer voelt zich het best thuis bij kleinschalige festiviteiten waarbij het publiek rustig kan luisteren maar niet gehinderd wordt door te harde muziek bij het voeren van een goed gesprek.